น้ำปลาร้า แม่ตุ๊ก

ชื่อสินค้า: น้ำปลาร้า แม่ตุ๊ก

น้ำหนัก: 300 ML

หน่วย: 1 ขวด

คำอธิบาย:  

ปลาร้าถือเป็นจิตวิญญาณของอาหารอีสาน เป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญอย่างหนึ่ง เหมือนน้ำปลากับอาหารภาคกลางที่เราคุ้นเคย ปลาร้ามีทั้งรสและกลิ่นที่บางคนไม่ชอบก็จะว่าเหม็น จนไม่สามารถกินได้ แต่สำหรับคอปลาร้า เพียงแค่กลิ่นโชยมาเตะจมูก ก็ต่อมน้ำลายแตกกันแล้ว

ปลาร้ามีอยู่ด้วยกันสองแบบ คือ ปลาร้ารำ และปลาร้าข้าวคั่ว ปลาร้ารำจะหมักด้วยรำข้าวอ่อนคั่ว ส่วนปลาร้าข้าวคั่ว ก็ตามชื่อคือหมักด้วยข้าวสารคั่ว ปลาร้านั้นนอกจากส้มตำแล้ว ยังมีอาหารอีสานอีกหลายอย่างที่ใส่ปลาร้า เช่น ซุบ ป่น และแจ่ว (อาหารประเภทน้ำพริกเครื่องจิ้มทั้งหลายของอีสาน) ขนมจีนน้ำยา แกงอีสาน เช่น แกงอ่อม หมกต่างๆ จะใส่แต่น้ำหรือทั้งน้ำทั้งเนื้อก็ตามความเหมาะสม

คำสำคัญ: น้ำปลาร้าแม่ตุ๊ก  แม่ตุ๊ก น้ำปลาร้า ปลาร้า แซ่บไมค์ ไมค์ น้ำปลาร้า ส้มตำ น้ำปลาร้าปรุงสุก