ขนมผิง ขนมไทย.
ชื่อสินค้า :ขนมผิง ขนมไทย
ยี่ห้อ : - ไทยมานี
น้ำหนัก : 150 กรัม
หน่วย : 1 ถุง
คำอธิบาย ขนมผิง ขนมผิงมีต้นกำเนิดมาจากประเทศโปรตุเกส โดยหญิงสาวที่มีชื่อว่า มารี กีมาร์ หรือ ท้าวทองกีบม้า ลูกครึ่งโปรตุเกส-ญี่ปุ่น และเบงกอลที่เกิดในอาณาจักรอยุธยา หลังจากทหารญี่ปุ่นชุดแรกได้เข้ามาเป็นทหารอาสาในแผ่นดินของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ไม่นานนัก นางมารี กีมาร์ ก็ได้เข้ารับราชการในตำแหน่งหัวหน้าห้องเครื่องต้น และได้สอนการทำขนมหวาน อาทิ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง และขนมผิง ให้กับผู้ที่ทำงานอยู่ใกล้ชิดกับเธอ และสาว ๆ เหล่านั้นได้นำสูตรขนมออกมาถ่ายทอดต่อ ๆ กันมา
สำหรับประเทศไทย ขนมผิง เป็นการเอาแป้งมัน ผสมกับหัวกะทิและน้ำตาล เคี่ยวจนเหนียว แล้วเอามาห่อใบไม้ นำมาผิงกับไฟหรือย่างไฟ ปัจจุบันดัดแปลงมาอบกับไฟฟ้า จึงเรียกกันติดปากว่า ขนมผิง
ทางกลุ่มฯ เล็งเห็นว่า ขนมผิง เป็นขนมที่น่าสนใจ น่าจะสืบสานต่อเอาไว้ เพื่อให้ลูกหลานได้เห็นได้ศึกษาต่อว่า ขนมผิง เป็นภูมิปัญญาของคนไทยอย่างหนึ่ง จึงได้ค้นคว้าและเรียนรู้การทำขนมผิง มาจากสารพัดช่างจังหวัดสมุทรปราการ และได้นำเอาสูตรมาผสมผสานกับสูตรของสารพัดช่างจังหวัดกระบี่ จึงได้ออกมาเป็นขนมผิงของกลุ่มสตรีสหกรณ์ปลายพระยา .
ยี่ห้อ : - ไทยมานี
น้ำหนัก : 150 กรัม
หน่วย : 1 ถุง
คำอธิบาย ขนมผิง ขนมผิงมีต้นกำเนิดมาจากประเทศโปรตุเกส โดยหญิงสาวที่มีชื่อว่า มารี กีมาร์ หรือ ท้าวทองกีบม้า ลูกครึ่งโปรตุเกส-ญี่ปุ่น และเบงกอลที่เกิดในอาณาจักรอยุธยา หลังจากทหารญี่ปุ่นชุดแรกได้เข้ามาเป็นทหารอาสาในแผ่นดินของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ไม่นานนัก นางมารี กีมาร์ ก็ได้เข้ารับราชการในตำแหน่งหัวหน้าห้องเครื่องต้น และได้สอนการทำขนมหวาน อาทิ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง และขนมผิง ให้กับผู้ที่ทำงานอยู่ใกล้ชิดกับเธอ และสาว ๆ เหล่านั้นได้นำสูตรขนมออกมาถ่ายทอดต่อ ๆ กันมา
สำหรับประเทศไทย ขนมผิง เป็นการเอาแป้งมัน ผสมกับหัวกะทิและน้ำตาล เคี่ยวจนเหนียว แล้วเอามาห่อใบไม้ นำมาผิงกับไฟหรือย่างไฟ ปัจจุบันดัดแปลงมาอบกับไฟฟ้า จึงเรียกกันติดปากว่า ขนมผิง
ทางกลุ่มฯ เล็งเห็นว่า ขนมผิง เป็นขนมที่น่าสนใจ น่าจะสืบสานต่อเอาไว้ เพื่อให้ลูกหลานได้เห็นได้ศึกษาต่อว่า ขนมผิง เป็นภูมิปัญญาของคนไทยอย่างหนึ่ง จึงได้ค้นคว้าและเรียนรู้การทำขนมผิง มาจากสารพัดช่างจังหวัดสมุทรปราการ และได้นำเอาสูตรมาผสมผสานกับสูตรของสารพัดช่างจังหวัดกระบี่ จึงได้ออกมาเป็นขนมผิงของกลุ่มสตรีสหกรณ์ปลายพระยา .
