รสดี ต้มข่า
ชื่อสินค้า: รสดี ต้มข่า
ยี่ห้อ: รสดี
น้ำหนัก 50 กรัม
หน่วย: 1 ซอง
คำอธิบาย:
ส่วนผสม
ครีมเทียม 27% น้ำตาล 21% เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน 13% กะทิผง 2% พริกแห้งผง 1% แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ สีสังเคราะห์ (INS171) สารช่วยพา (มอลโทเดกซ์ทริน) สารควบคุมความเป็นกรด (INS296, INS330) สารทำให้คงตัว (INS1422) สารป้องกันการจับเป็นก้อน (INS551) สารเพิ่มรสชาติ (มอโนโซเดียมแอล-กลูตาเมต และ ไดโซเดียม 5'-ไรโบนิวคลิโอไตด์)
มีถั่วเหลือง นม และอาจมี ปู กุ้ง ซัลไฟต์
วิธีการเตรียมและเก็บรักษา
การจัดเตรียมและการใช้งาน
ต้มข่าไก่
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• เห็ดนางฟ้า 50 กรัม
• ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ตามชอบ
• น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
• รสดีเมนู ต้มข่า 1 ซอง (50กรัม)
วิธีทำ
1. ต้มน้ำ 500 มิลลิลิตร (3/4 ชาม) พออุ่นใส่ รสดีเมนู ต้มข่า (หมดซอง) คนให้ละลาย
2. พอเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ต้มจนได้กลิ่นหอม
3. ใส่เนื้อไก่ และเห็ด ต้มจนเดือด เคี่ยวให้ได้น้ำข้นตามชอบ พร้อมเสิร์ฟหลนกุ้งหมูสับ
• หมูสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 5 ทัพพี
• หอมแดงสับละเอียด 50 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา
• รสดีเมนู ต้มข่า 2 ช้อนโต๊ะ (20กรัม)
วิธีทำ
1. เทน้ำเปล่าใส่หม้อ ต้มน้ำจนเริ่มอุ่น ใส่ รสดีเมนู ต้มข่า แล้วคนให้ละลาย
2. เมื่อน้ำเดือด ใส่หอมแดงสับ เนื้อหมูทและกุ้งสับละเอียด และน้ำตาลปี๊บลงไป
3. เมื่อน้ำข้นขึ้น ใส่พริกชี้ฟ้าซอย คลุกให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟ
สถานที่เก็บรักษา
ควรใช้ให้หมดในครั้งเดียว เก็บให้พ้นแสงแดดและความร้อน
คำสำคัญ : รสดีต้มข่า , รสดีข่าไก่ , รสดีต้มข่าไก่ , ผงข่าไก่ , รสดี , ผงรสดี
