Menu
Cart 0

Products

น้ำปลาร้า ตรา สุนารี ขนาด 350 มล.

น้ำปลาร้า ตรา สุนารี ขนาด 350 มล.

ชื่อสินค้า: น้ำปลาร้า สุนารี  ยี่ห้อ: สุนารี  น้ำหนัก: 350 ML หน่วย: 1 ขวด คำอธิบาย:   สุนารีน้ำปลาร้าปรุงรส  กลิ่นหอมหวนและรสนัวได้ใจ โดยการนำปลา (ส่วนใหญ่เป็นปลาน้ำจืด) มาหมักกับเกลือในไหจนได้รสชาติ วิธีการคือทำความสะอาดปลา ขอดเกล็ด ตัดหัว ควักไส้ ล้างให้สะอาดหมดคาว แล้วนำปลาไปเคล้ากับเกลือ จนความเค็มซึมซาบเข้าเนื้อปลา ปลาก็จะแน่นขึ้น ที่สำคัญเกลือจะทำให้เนื้อปลาไม่เน่า หลังจากนั้นนำไปหมักในไหตั้งแต่ 4-5 เดือน หรือกระทั่งแรมปี ขึ้นอยู่กับขนาดของปลา รสชาติถูกปากคนไทยอีกด้วย ส่วนประกอบน้ำปราร้า-...

Regular price $10.50

น้ำปลาร้า แม่ตุ๊ก

น้ำปลาร้า แม่ตุ๊ก

ชื่อสินค้า: น้ำปลาร้า แม่ตุ๊ก น้ำหนัก: 300 ML หน่วย: 1 ขวด คำอธิบาย:   ปลาร้าถือเป็นจิตวิญญาณของอาหารอีสาน เป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญอย่างหนึ่ง เหมือนน้ำปลากับอาหารภาคกลางที่เราคุ้นเคย ปลาร้ามีทั้งรสและกลิ่นที่บางคนไม่ชอบก็จะว่าเหม็น จนไม่สามารถกินได้ แต่สำหรับคอปลาร้า เพียงแค่กลิ่นโชยมาเตะจมูก ก็ต่อมน้ำลายแตกกันแล้ว ปลาร้ามีอยู่ด้วยกันสองแบบ คือ ปลาร้ารำ และปลาร้าข้าวคั่ว ปลาร้ารำจะหมักด้วยรำข้าวอ่อนคั่ว ส่วนปลาร้าข้าวคั่ว ก็ตามชื่อคือหมักด้วยข้าวสารคั่ว ปลาร้านั้นนอกจากส้มตำแล้ว ยังมีอาหารอีสานอีกหลายอย่างที่ใส่ปลาร้า เช่น ซุบ ป่น และแจ่ว (อาหารประเภทน้ำพริกเครื่องจิ้มทั้งหลายของอีสาน) ขนมจีนน้ำยา...

Regular price $10.50

น้ำปลาร้าต้มสุก จ่าวิรัช

น้ำปลาร้าต้มสุก จ่าวิรัช

ชื่อสินค้า: น้ำปลาร้าต้มสุก จ่าวิรัช น้ำหนัก: 350 ML หน่วย: 1 ขวด คำอธิบาย:   ปลาร้าถือเป็นจิตวิญญาณของอาหารอีสาน เป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญอย่างหนึ่ง เหมือนน้ำปลากับอาหารภาคกลางที่เราคุ้นเคย ปลาร้ามีทั้งรสและกลิ่นที่บางคนไม่ชอบก็จะว่าเหม็น จนไม่สามารถกินได้ แต่สำหรับคอปลาร้า เพียงแค่กลิ่นโชยมาเตะจมูก ก็ต่อมน้ำลายแตกกันแล้ว ปลาร้ามีอยู่ด้วยกันสองแบบ คือ ปลาร้ารำ และปลาร้าข้าวคั่ว ปลาร้ารำจะหมักด้วยรำข้าวอ่อนคั่ว ส่วนปลาร้าข้าวคั่ว ก็ตามชื่อคือหมักด้วยข้าวสารคั่ว ปลาร้านั้นนอกจากส้มตำแล้ว ยังมีอาหารอีสานอีกหลายอย่างที่ใส่ปลาร้า เช่น ซุบ ป่น และแจ่ว (อาหารประเภทน้ำพริกเครื่องจิ้มทั้งหลายของอีสาน) ขนมจีนน้ำยา...

Regular price $10.90